Menu Simple Untuk Berbuka Puasa 2025: Resipi Sihat dan Menyelerakan

Menu Simple Untuk Berbuka Puasa 2025: Resipi Sihat dan Menyelerakan. Berbuka puasa adalah saat yang ditunggu-tunggu setelah seharian berpuasa. Namun, mempersiapkan menu berbuka yang sederhana dan berkhasiat kadangkala boleh menjadi cabaran, terutama ketika waktu berbuka semakin dekat. Di tahun 2025, menu berbuka puasa yang simple namun bernutrisi menjadi pilihan ramai kerana ia dapat memberikan tenaga yang diperlukan untuk mengekalkan aktiviti harian tanpa mengganggu kesihatan. Di bawah ini kami kongsikan beberapa pilihan menu berbuka puasa yang mudah disediakan dan sesuai untuk keluarga.

Menu Simple Untuk Berbuka Puasa 2025: Resipi Sihat dan Menyelerakan

1. Bubur Lambuk Simple

Bubur lambuk adalah hidangan tradisional yang sering menjadi pilihan untuk berbuka puasa. Bubur ini tidak hanya enak tetapi juga mengenyangkan serta penuh dengan khasiat. Dengan menggunakan bahan-bahan seperti beras, santan, rempah ratus, dan daging ayam atau daging lembu, anda boleh menyediakan bubur lambuk dalam waktu yang singkat.

Bahan-bahan:

• 1 cawan beras
• 1 liter air
• 1/2 cawan santan pekat
• 100g daging ayam (atau daging lembu), dicincang
• 2 batang serai, diketuk
• 1 inci halia, hiris nipis
• 1 daun pandan
• Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Rebus beras dengan air hingga menjadi bubur.
2. Tambahkan santan, serai, halia, dan daun pandan.
3. Masukkan daging ayam atau daging lembu yang telah dicincang.
4. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
5. Kacau dan biarkan sehingga pekat dan masak sepenuhnya.

Bubur lambuk ini sangat sesuai sebagai hidangan pembuka selera sebelum menikmati hidangan utama.

2. Nasi Goreng Kampung Sihat

Nasi goreng kampung adalah pilihan popular yang mudah disediakan dan boleh disesuaikan dengan pelbagai bahan. Menggunakan bahan asas seperti nasi sejuk, sayur-sayuran, dan telur, anda boleh menghasilkan nasi goreng kampung yang lazat tanpa perlu terlalu banyak masa di dapur.

Bahan-bahan:

• 2 cawan nasi sejuk
• 1 biji telur
• 1/2 cawan sayur campur (lobak merah, kacang panjang, kubis)
• 1 ulas bawang merah (hiris)
• 1 ulas bawang putih (hiris)
• 1 sudu kecil ikan bilis
• 2 sudu besar kicap manis
• Minyak masak secukupnya
• Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, dan ikan bilis sehingga naik bau.
2. Masukkan sayur-sayuran dan kacau sebati.
3. Pecahkan telur dan gaul hingga masak.
4. Tambahkan nasi sejuk dan kacau hingga semua bahan tercampur.
5. Perasakan dengan kicap manis, garam, dan lada hitam.
6. Kacau rata dan hidangkan.

Nasi goreng kampung ini penuh dengan serat daripada sayuran dan protein daripada telur, menjadikannya hidangan yang seimbang untuk berbuka.

3. Ayam Panggang Madu

Ayam panggang madu adalah menu yang mudah dan enak untuk berbuka puasa. Dengan bahan-bahan yang sederhana, anda dapat menikmati hidangan yang kaya dengan rasa manis dan gurih.

Bahan-bahan:

• 2 ketul paha ayam (boleh menggunakan dada ayam)
• 2 sudu besar madu
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu kecil serbuk cili
• 1/2 sudu kecil halia serbuk
• Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Gaulkan ayam dengan madu, kicap, minyak zaitun, serbuk cili, halia, garam, dan lada hitam.
2. Perap ayam selama 30 minit untuk mendapatkan rasa yang lebih meresap.
3. Panaskan ketuhar pada suhu 180°C dan panggang ayam selama 25-30 minit sehingga ayam masak sempurna.
4. Hidangkan dengan nasi panas atau salad segar.

Ayam panggang madu ini kaya dengan karbohidrat, protein, dan lemak sihat, menjadikannya pilihan yang ideal untuk berbuka puasa.

4. Salad Buah dengan Yogurt

Salad buah dengan yogurt adalah pencuci mulut yang segar dan ringan, sesuai untuk menyejukkan badan selepas seharian berpuasa.

Bahan-bahan:

• 1 biji epal
• 1 biji pear
• 1 biji pisang
• 1/2 cawan anggur
• 1/2 cawan yogurt plain tanpa gula
• 1 sudu besar madu (pilihan)

Cara Penyediaan:

1. Potong buah-buahan mengikut saiz yang diingini.
2. Campurkan buah-buahan dalam mangkuk besar.
3. Tuangkan yogurt plain dan madu.
4. Gaul rata dan hidangkan sejuk.

Salad buah ini penuh dengan vitamin, antioksidan, dan serat, memberikan tenaga segar selepas berpuasa.

5. Kurma dan Air Putih

Sebagai hidangan pembuka puasa, jangan lupa untuk makan kurma dan minum air putih. Kurma mengandungi gula alami yang memberikan tenaga cepat, sementara air putih sangat penting untuk menghidrat tubuh selepas berpuasa sepanjang hari.

Penutup: Menu Berbuka Puasa yang Seimbang dan Mudah

Memilih menu berbuka puasa yang simple dan seimbang bukan sahaja memberikan rasa kenyang, tetapi juga menyediakan tubuh dengan nutrisi yang diperlukan selepas seharian berpuasa. Dengan menggabungkan karbohidrat, protein, lemak sihat, dan vitamin, menu-menu ini boleh memberi kesihatan yang lebih baik dan membantu tubuh untuk kembali aktif.

Jangan lupa untuk cuba resipi-resipi mudah dan sihat ini pada Ramadan 2025, dan pastikan ia menjadi tradisi berbuka puasa yang penuh dengan kebahagiaan dan kesejahteraan.

Baca Juga